Como Preparar um Radler Refrescante para os Dias Quentes

O que é o Radler?

Se você está em busca de uma bebida refrescante e leve para os dias quentes, o radler é a escolha perfeita! Origem da palavra se dá na Alemanha, onde esse drink delicioso une cerveja e limonada ou suco de limão. Essa combinação resulta em uma mistura saborosa e fácil de preparar, ideal para qualquer ocasião.

Ingredientes

• 1 lata ou garrafa de cerveja clara (preferencialmente uma lager)

• 100 ml de suco de limão fresco

• 50 ml de molho inglês

• 50 ml de molho de pimenta (como Tabasco ou outro de sua preferência)

• 1 colher (sopa) de molho tipo shoyu (opcional)

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• Rodelas de limão para decorar

• Gelo em cubos

Modo de preparo:

• Em um prato raso, misture sal e pimenta-do-reino. Passe a borda do copo no suco de limão e depois na mistura de sal e pimenta para criar uma crosta saborosa.

• Encha o copo com gelo até a metade.

• Em uma jarra, misture o suco de limão, o molho inglês, o molho de pimenta e o shoyu (se estiver usando). Mexa bem.

• Despeje a mistura sobre o gelo no copo.

• Complete com a cerveja lentamente, despejando-a por cima da mistura para evitar que espume demais.

• Decore com rodelas de limão na borda do copo e sirva imediatamente.

Escolha um copo alto e gelado, adicione a cerveja primeiro. Em seguida, despeje lentamente a limonada ou o suco de limão, cuidando para que a bebida não espume demais. Isso garantirá uma apresentação impecável e uma mistura harmoniosa. Para finalizar, você pode adicionar uma rodela de limão na borda do copo ou um raminho de hortelã para dar um toque especial.

Dicas de Harmonização para o Radler

• Tacos: A Michelada combina perfeitamente com tacos recheados com carne, frango ou peixe. Os sabores picantes dos tacos se complementam com a acidez da bebida, criando uma experiência deliciosa.

• Petiscos fritos: Experimente servir a Michelada com petiscos fritos como nachos com guacamole ou quesadillas. A crocância dos petiscos contrasta bem com a refrescância da bebida.

• Frutos do mar: Pratos à base de frutos do mar, como camarões empanados ou ceviche, são ótimas opções para acompanhar a Michelada. O sabor cítrico realça os sabores frescos dos frutos do mar.

• Churrasco: Se você está fazendo um churrasco, não hesite em servir Micheladas ao lado das carnes grelhadas. A combinação é perfeita para equilibrar os sabores defumados da carne.

Em suma, o radler é uma bebida refrescante que agrada a todos os paladares. Seja para uma festa, um churrasco ou simplesmente para relaxar no final do dia, essa combinação simples e deliciosa torna-se uma excelente opção. Experimente fazer o seu radler em casa e descubra o quão fácil e prazeroso é criar essa bebida especial!